Blooming Garden’s Vongole

“나는 담백한 음식을 좋아하는데 대부분의 이탈리아 레스토랑에서 만드는 봉골레파스타는 조개의 맛이 아주 강하다. 하지만 ‘블루밍 가든’의 봉골레파스타는 오일을 충분히 사용함에도 불구하고 매우 담백하다.
 그 깔끔하고 개운한 뒷맛이 정말 좋다.” 이혜정

컨템포러리 이탈리아 레스토랑 블루밍 가든(Blooming Garden)은 최상급의 오일과 맛조개를 사용해 재료가 갖고 있는 장점을 최대한 살려 요리한다. 탱탱하면서도 잘 씹히는 면이 느끼함을 잡아주며 큰 조개를 사용해 바다의 향을 느낄 수 있다. 꽃게 한 마리가 통째로 들어 있어 풍부한 맛의 꽃게로제파스타를 비롯해 신선한 성게알과 부드러운 로제소스로 풍미를 더한 성게알로제파스타, 셰프가 손수 말린 어란으로 독특한 맛을 낸 보타르가파스타 등 차별화된 메뉴를 선보인다. 또한 화이트 컬러의 오픈키친은 청결함을 직접 확인할 수 있으며 올리브 컬러 벽지와 화이트 테이블의 인테리어가 고급스럽다.   
주소 강남구 역삼1동 826-14(강남점) 영업시간 12:00~24:00 브레이크타임 없음
문의 02-3466-1962 http://www.bloomingarden.co.kr