주문하고 기다리는 시간까지도 즐겁고 설렌다.” 김연수
이탈리안 푸드&와인 레스토랑 알리고테 키친(Aligote Kitchen)은 재료의 수분이 날아가지 못하게 단시간 안에 조리를 한다. 그 때문에 각각의 맛이 개성을 살려 육수는 시원하고 깊은 향을 내며 면발과 조개는 쫄깃하고 맛이 살아 있다. 부추페스트재첩파스타와 아티초크 게살 크리파스타 등 화려한 이름만큼이나 실험적인 요리들과 유니크한 디저트도 일품이다. 주황색 간판이 눈에 띄는 알리고테 키친은 따뜻한 느낌의 우드 인테리어와 자연광이 들어오는 큰 유리창이 식욕을 돋우며 와인셀러가 구비되어 있어 와인 마니아들이 많이 찾는다.
주소 중구 무교동 45 코오롱빌딩 2층
영업시간 평일 11:30~24:00 휴식시간 15시부터 17시 30분까지
문의 02-3789-9973 http://aligotekitchen.co.kr
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